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休闲食品微波杀菌设备有哪些特点

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-08-25  来源:食品机械设备工厂网   浏览次数:38
现如今,微波不仅被广泛应用于工业,在食品行业的应用也是比较广泛的,休闲食品,是人们都比较喜欢吃的小零食,所以休闲食品的卫生会引起人们的广泛关注,面对这种情况,休闲食品的微波杀菌设备应运而生,那你知道这种设备都有哪些特点吗?下面带你一起了解一下!
 
1、能量转换效率高,加热速度快,烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
 
2、膨化效果明显。微波设备厂家认为微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
3、低温杀菌、营养成分损失少。很大程度的保证了原物料的有效营养成分,保持原有的色泽度,延长了物料的保鲜期和货架期。微波休闲食品杀菌机是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
 
4、食品微波杀菌干燥机时间短,速度快。一般3、4分钟即可,大大节省了时间。干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行,缩短了加工工艺。
 
5、微波食品杀菌设备使用操作方便。设备简单,工艺先进,便于操作,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。
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