厂家直销苯甲酸 食品级苯甲酸 品质保证 一公斤起订现货供应

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所在地: 北京
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最后更新: 2019-06-05 10:30
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号食品级
类型饮料防腐剂
执行标准国标
原产地中国 南昌
含量99%
成分苯甲酸
主要用途防腐剂
单 价15元
有效物质含量99%
包装规格1*25kg袋
CAS
计量单位公斤


中文名称:苯甲酸

英文名称:benzoic acid

中文名称2:安息香酸

英文名称2:carboxybenzene

CASNo.:65-85-0

EINECS号:200-618-2

InChI编码:InChI=1/C7H6O2/c8-7⑼6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)

分子式:C7H6O2

分子量:122.1214

结构简式:C6H5-COOH (苯环-COOH)

主要成分:纯品

外观与性状:鳞片状或针状结晶,具有苯或甲醛的臭味。

酸性:在水中电离常数Ka= 6.46*10^-5 (25℃)

标准摩尔燃烧焓(100kPa,298.15K):-3226.9kJ/mol

恒容燃烧热:-26.0460kJ/g

在水中溶解度:0.21g(17.5℃)、0.35g(25℃)、2.2g(75℃)、2.7g(80℃)、5.9g(100℃)。用途

【用途一】用于染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进

【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐

【用途三】用作化学试剂及防腐剂

【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。

【用途五】防腐剂;抗微生物剂。

因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。

【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,最*使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中最*使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中最*使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯,最*使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中最*使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。

【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适PH为2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0为宜应用领域


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