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饲料级肌醇

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所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-07 18:44
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号饲料级
主要营养成分肌醇
保质期2年
原产地中国 河南漯河
有效物质含量99%
外观粉末
主要用途营养强化剂
单 价40元
包装规格25kg*1
含量99%
CAS
计量单位公斤


【产品名称】肌醇

 

【别      名】肌糖、环己六醇
【英文名称】Inositol,

 

【CAS No.】87-89-8,

 

【分 子量】180.16,

 

【分子 式】C6H12O6,

 

【相对密度】1.752
【来      源】肌醇广泛存在于动物心脏,肌肉和未成熟的豌豆中,其六磷酸酯又叫植酸,而植酸通常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界,植酸钙镁水解后,经一系列处理可得肌醇。

 

白色结晶状粉末,无臭,味微甜,在空气中较稳定,对热、强酸和碱稳定,其水溶液对石蕊试纸呈中性,且无旋光性。

 

熔点224~227℃,沸点319℃,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于无水丙酮、氯仿、乙醚等有机溶剂。

 

在低于50℃的温度下,可以从水中结晶为无色单斜棱晶体的二水物。

 

含结晶水的肌醇,在100~110℃下容易脱水,成为无水结晶体。

 

 

肌醇是一种水溶性维生素;
维生素B族中的一种,肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素;
计量单位是毫克(mg);

富含肌醇的食物:动物肝脏、啤酒酵母、白花豆、牛脑和牛心、美国甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麦芽、未精制的糖蜜、花生、甘蓝菜。
营养补品:6个以大豆为主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和胆碱各244mg。
粉末状卵磷脂可溶解在液体中。大多数复合维生素B制剂中含有100mg的肌醇和胆碱。
一般每日的摄取量是250~500mg。

 

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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