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食用爱普牌焦糖色 036型(偏红)功能特性与应用

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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-07 18:45
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号食品级
主要用途着色剂
来源天然着色剂
CAS见包装
单 价11元
主要着色成分焦糖色素
含量99%
有效物质含量99%
原产地中国 河北石家庄
计量单位
包装规格1*25
色素含量99%
执行标准国标
产品品牌名称河北润步


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产品简介

产品名称:焦糖色


焦糖色——酿造1型

原料:葡萄糖、水

主要成分:糖的高聚物、水

使用范围:酱油、醋、饼干、果冻、复合调味料

最大使用量:按生产需要适量使用

使用方法:从低起点调至理想色度

说明书:工艺方法为氨法:切记与其他着色型

焦糖色混用

储存方法:通风、阴凉、清洁、干燥


产品应用

      1、肉类食品:如火腿、肠类、肉丸等; 使产品富有弹性,口感细腻,切片性好,保水性,保油性好。

      2、鱼糜制品:如鱼肉丸、关东煮、蟹肉棒等;使食品富有弹性,改善口感,防止煮烂,提高成品率。

      3、米面制品:如水饺、面条、米线、方便面等;减少加工损失,防止粘连,提高成品率,增加产量,增加弹力、嚼感,防止烹饪过度和烹饪后软化,面汤浑浊。

      4、仿生素食:如仿生鲍鱼、海参等;产品从结构到口感仿真度极高,无胆固醇,低卡路里,高纤维质。

      5、豆腐制品:如千叶豆腐等;增加弹性,改善口感,改善成形。




河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步,以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。

公司主要产品,抗氧化剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂等。

公司从建始,就把产品的技术创新放在首位,把为用户提供满意的产品作为主要目标,把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本,把严谨,使公司产品质量更加符合国际规范。

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