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纳他霉素厂家纳他霉素生产厂家

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所在地: 北京
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最后更新: 2019-06-07 18:53
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号食品级
类型防腐剂
执行标准国标
属性江苏南京纳他霉素...
含量99%
成分纳他霉素
主要用途防腐剂
原产地中国 江苏南京
有效物质含量99%
包装规格25*1
CAS7681-93-8
单 价900元


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产品简介

纳他酶素近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他酶素(Natamycin),是由纳他链酶菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末,通常以烯醇式结构存在。

纳他酶素可防止乳酪在成熟时发酶,以限制酶菌毒素的形成。因它很难透入乳酪,只停留在乳酪表面,所以在控制乳酪表面酶菌生长很有优势,而且不影响乳酪的成熟过程。具体的应用方法有三种:1). 0.050.28纳他酶素喷于乳酪制品的表面2). 把盐渍后的乳酪在0.050.28浓度悬浮液中浸泡24分钟. 3 把 0.05纳他酶素加到覆盖乳酪的涂层中。


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