苯甲酸的作用

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最后更新: 2019-06-07 18:53
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号食品级
类型水果保鲜剂
执行标准国标
原产地中国 安徽
含量99%
成分苯甲酸
主要用途防腐剂
产品品牌名称远征
有效物质含量99%
包装规格25kg
CAS78110
单 价25元


中文名称:苯甲酸

英文名称:Benzoic acid

分子式:C7H6O2

分子量;122.13

CAS:65-85-0

    苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂,也可作染色和印色的媒染剂。也可以用作制药和染料的中间体,用于制取增塑剂和香料等,也作为钢铁设备的防锈剂。

  苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点122.13℃,沸点249℃,相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华,它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶解。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。

 


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