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供应食用防腐剂纳他霉素链维菌素匹马菌素厂家电话

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所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-07 18:53
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号食品级
类型肉制品防腐剂
执行标准国标
原产地中国 江苏南京
含量99%
成分纳他霉素
主要用途防腐剂
单 价860元
有效物质含量99%
包装规格25kg*1
CAS
计量单位公斤


别名:纳他霉素;游霉素防霉剂。

英文名:Natamycin

中文名:纳他霉素

分子式:C33H47*3

为白色至乳白色粉末,含3份结晶水,熔点280℃(分解),几乎不溶于水,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲苯亚砜。对氧化剂和紫外线较为敏感。


用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时,有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。

限量:

1、用含200-300mg/kg的水溶液或喷雾于干酪切面(FDA,§172.155,1994),

2、GB2760-1997:乳酪,肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果

汁原浆、易发霉食品、加工器皿表面,用200~300mg/kg混悬浮液喷雾或浸

泡。残留量应小于10mg/kg。

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