食品级碳酸钾厂家

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所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-07 18:55
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号食品级
有效物质含量99%
CAS
单 价12元
含量99%
包装规格25*1
原产地中国 河北邯郸
计量单位公斤
执行标准国标
主要用途酸味调节剂
产品品牌名称河北吉捷


食品级碳酸钾生产厂家     食品级碳酸钾价格

 

中文名:碳酸钾

英文名:Potassium carbonate

别  称:钾碱

化学式:K2CO3

分子量:138.21

CAS登录号:584-08-7

熔   点:891 ℃

沸   点:333.6 °C

水溶性:易溶于水

密  度:2.43g/cm

应  用:面食制品


 

 碳酸钾,白色结晶。无臭,有强碱味,密度2.428g/cm3。熔点891℃,沸点时分解,相对分子量138.21。溶于水,水溶液呈碱性,在水中溶解度114.5g/l00mL(25℃),在湿空气中易吸湿潮解。溶于lmL水(25℃)和约0.7mL沸水,饱和水溶液冷却后有玻璃状单斜晶体水合物析出,相对密度2.043,在100℃时失去结晶水,10%水溶液的pH值约为11.6,不溶于乙醇、丙酮和乙醚。吸湿性强,在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装。


 用于食品中作膨松剂

 

加于面制品中,能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂

 

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定:可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。

 

碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用。

河北吉捷生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等纯绿色环保型产品。例如:海藻糖、异VC钠、I+G、维生素C、瓜尔豆胶、GMP、肌醇、山梨酸钾、脱氢醋酸钠、乳酸链球菌素、黄原胶、CMC、乳糖、葡萄糖、甜菊糖、甘氨酸、DL-苹果酸、冰醋酸、DL-丙氨酸、酒石酸、DL-蛋氨酸、柠檬酸、无水柠檬酸、苹果酸钠、柠檬酸钠、无水醋酸钠、三聚、焦磷酸钠、六偏、复合磷酸盐、木糖醇、A-K糖、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、山梨醇、D-木糖、土豆(变性)淀粉、小麦(变性)淀粉、木薯变性淀粉、碳酸钾、双乙酸钠、碳酸钙、大豆分离蛋白、明胶、低聚异麦芽糖、焦糖色、水解植物蛋白(HVP)、干贝素、乙基麦芽酚、乳酸钠、味精、酵母提取物、β-胡萝卜素、β-环状糊精、麦芽糊精、乳酸钙、甘油、维生素B2EDTA二钠、维生素B1、烟酸、牛磺酸、叶酸、维生素E、呈味核苷酸二钠、丙二醇、红曲红、辣椒红色素、辣椒油树脂、赖氨酸盐酸盐、焦磷酸二氢二钠、蛋氨酸铁等产品。

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