供应食品级丙二醇脂肪酸酯【南京绿意】厂家批发

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所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-07 18:57
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号其他
用途、使用范围乳化剂
原产地中国 南京
类型其他
品牌绿意
产品品牌名称绿意
包装规格25*1
CAS
单 价28元



丙二醇脂肪酸酯PGMS
性状:白色至黄色的固体或粘稠液体,无臭味。此外还有粉状、粒状和蜡状。不溶于水,可溶于乙醇等有机溶剂,属非离子乳化剂。
特性及应用:
具有优异的发泡性能,良好的油溶性乳化剂。
1、用于起酥油,能防止面包、西点等老化,改善其加工性能。
2、用于冰淇淋,提高膨胀率和保型性。
3、用于人造奶油,提高打发性,防止油水分离。
4、还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。
使用方法:
1、可将本品与其他粉状物料直接混合使用。
2、可将本品加入油中溶解后使用。
使用量:
在脂肪、油和乳化脂肪制品最大用量为10.0g/Kg,在乳及乳制品、冷冻饮品最大用量为5.0g/Kg,糕点和油炸小食品最大用量为2.0g/Kg。



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