焦磷酸钠生产厂家及价格

点击图片查看原图
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-07 18:58
浏览次数: 43
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
型号食品级
主要用途水分保湿剂
原产地中国 陕西西安
有效物质含量99%
含量99%
产品品牌名称源优
包装规格1/25
CAS见包装
单 价11元


焦磷酸钠生产厂家,食品级焦磷酸钠生产厂家,焦磷酸钠厂家,焦磷酸钠价格,优质焦磷酸钠生产厂家


主要用于食品行业。其中食品行业应用主要为:



在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

(1)鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头,在加热过程中易释放出硫化氢,硫化氢与罐内铁离子反应生成黑色的硫化铁,影响成品品质。添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的作用,可以改善成品品质。

(2)猪肉香肠罐头,在斩拌肉时添加复合磷酸盐(焦磷酸钠60、三聚磷酸钠40)。

(3)国外用于鱼肉糜制品,复合磷酸盐(焦磷酸钠60、三聚磷酸钠40)。

(4)可用作干酪的熔融剂、乳化剂,可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子,使酪蛋白黏度增大,得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸钠、正磷酸盐及偏磷酸盐等复合使用,用量不超过0.9(以P计)。

(5)用于酱油、豆酱,使用量为0.0050.3左右,可防止豆酱褐变,改善色泽。



焦磷酸钠生产厂家,食品级焦磷酸钠生产厂家,焦磷酸钠厂家,焦磷酸钠价格,优质焦磷酸钠生产厂家

0条 [查看全部]  相关评论