即通国际 抗结剂微晶纤维素食品级含量99%,食品级医药级

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最后更新: 2019-06-07 18:59
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
规格其他
含量99%
品牌即通国际
CAS见包装
单 价18元
目数其他目
主要用途抗结剂、乳化剂、...
包装规格1*25
原产地中国 上海
计量单位公斤
型号其他
产商/产地其他
执行标准国标
产品品牌名称即通国际


 

     微晶纤维素( Microcrystalline cellulose, MCC) 是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度( LOOP) 的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒,颜色为白色或近白色, 无臭、无味, 颗粒大小一般在20~ 80 Lm, 极限聚合度( LODP) 在15~ 375; 不具纤维性而流动性极强。不溶于水、稀酸、有机溶剂和油脂, 在稀碱溶液中部分溶解、润涨, 在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有反应性能。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质, 微晶纤维素被广泛应用于医药、食品、化妆品以及轻化工行业

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 用途:抗结剂、乳化剂、粘结剂、碎裂剂、分散剂、组织改进剂、无营养膨松剂、膳食纤维、乳浊稳定剂、热稳定剂、加速改造的载体;微分散剂和压片剂。按EEC规定,可用于高纤维面包;低热量糖果、饼干、蛋糕盒面包;色素、香料和实用酸的填充剂;脱水实用品、小吃食品及仿生水果;在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果,防止冰碴形成,改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性棉籽糖_副本

工厂1_副本
【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

标题4_副本

【水产鱼肉制品】:防脱水;多汁感;防干燥、保鲜;提高胶体强度;防破裂、尺寸稳定性;防粘附、脱模性。

 

【肉类加工品】:防脱水;防流汁;多汁感、润湿感;防干燥、保鲜;提高胶体强度;防粘附、脱模性。

 

【烹调冷冻食品】:防脱水;防流汁;多汁感、润湿感;防干燥、保鲜;提高胶体强度;防破裂、尺寸稳定性;防裂纹、防碎裂;防粘附、脱模性。

 

【糕点、面包、面类】:防脱水;多汁感、润湿感;防干燥、保鲜;提高胶体强度;防破裂、尺寸稳定性;防裂纹、防碎裂;防粘附、脱模性。

 

【馅、果酱、果冻】:爽黏性;长时稳定性;受热、温度变化稳定性;遇酸、盐等稳定性;与其他增黏剂调和;防脱水;多汁感、润湿感;防干燥、保鲜;提高胶体强度;防裂纹、防碎裂;防粘附、脱模性;防沉降;组织成分均一化。

 

【乳制品、冷饮】:爽黏性;长时稳定性;受热、温度变化稳定性;遇酸、盐等稳定性;与其他增黏剂调和;防脱水;防流汁;防粘附、脱模性;防沉降;组织成分均一化。

 

【油脂加工品】:爽黏性;长时稳定性;受热、温度变化稳定性;遇酸、盐等稳定性;与其他增黏剂调和;防脱水;防流汁;防沉降;组织成分均一化。

 

【调味品、软罐头】:爽黏性;长时稳定性;受热、温度变化稳定性;遇酸、盐等稳定性;与其他增黏剂调和;防脱水;多汁感、润湿感;防干燥、保鲜;提高胶体强度;防破裂、尺寸稳定性;防裂纹、防碎裂;防粘附、脱模性;防沉降;组织成分均一。

 

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