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美国Hilmar 浓缩乳清蛋白 粉 WPC 70

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所在地: 北京
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-06-07 19:07
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
原料与配料干酪
售卖方式包装
原产地美国
保质期730天
特产
产品型号WPC 70
绿色食品
有机食品
供货能力长期供应


       美国浓缩乳清蛋白WPC70是运用专利技术生产的乳清蛋白浓缩粉,是以干酪生产的副产品---新鲜乳清液, 经过除去了部分乳糖和灰分后, 蒸发、浓缩、喷雾干燥制成的浓缩物, 蛋白含量高。该产品应具有自由流动的粉状物, 奶油色, 味道纯正,热稳定,溶解性极好。

该产品是食品工业中典型的乳清粉的部分替代品,其所含的乳清蛋白浓缩粉中含有大量必需氨基酸,是理想的食品原料。可用来代替鸡蛋,增强产品的热稳定性,提高水结合力及凝胶性。可广泛应用于烘焙产品、酸奶、巧克力、肉制品。

WPC 70的性价比好,具有价格优势。

营养成分表:

蛋白质

70%

乳糖

3%-8%

脂肪

15%

水分

4%

灰分

3%

酸碱值

7.0

焦粒(mg/25mg)

7.2

 

优点:

1.       良好的乳化性

2.       耐热耐酸

3.       富含高品质蛋白

4.       富含多种氨基酸

5.       富含磷脂

6.       不含转基因成份

 

 应用范围:

1.       饮料

2.       雪糕/冷冻甜品

3.       酸奶

4.       加工芝士食品和酱料

5.       非标准芝士

6.       烘焙产品

7.       婴幼儿奶粉

8.       鸡蛋代替剂

 

包装: 1X20KG; 多层牛皮纸包装,附有聚乙烯内衬。

 

储存条件:请储存于温度< 25℃,相对湿度< 75%,无异味的环境中。

 

保质期:   2年保质期。

 

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